Frage
Ich bin gelernte Konditorin und würde gerne Workshops anbieten, z. B. Pralinenkurse.
Natürlich muss ich mich selbstständig machen, aber reicht eine nebenberufliche Selbstständigkeit, da ich die Kurse nur 1-2 mal im Monat gebe und ich einen Teilzeitjob habe?
Und welche Voraussetzung brauche ich noch? Ein Seminar zur Lebensmittelhygieneverordnung? Muss ich einen Meister haben oder kann ich eine Ausnahmeregelung bei der IHK beantragen? Ich blicke leider nicht mehr durch, da auch jeder etwas anderes behauptet.
Die Kurse würde ich in einer angemieteten Küche oder bei den Kursteilnehmern zu Hause anbieten.