Frage
Wir überlegen, eine Kochschule in unseren privaten Räumen anzubieten. Wir haben eine sehr gut ausgestattete und große Küche. Unter welchen Bedingungen wäre das möglich?
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Wir überlegen, eine Kochschule in unseren privaten Räumen anzubieten. Wir haben eine sehr gut ausgestattete und große Küche. Unter welchen Bedingungen wäre das möglich?
Das wird wohl schwer werden. Eine Online-Kochschule ist möglich. Das gemeinsame Kochen und Verzehren von Speisen fällt unter die Gaststättenverordnung. Sie müssen beim Ordnungsamt Ihrer Stadt oder Gemeinde einen Antrag auf Erlaubnis zur Ausübung eines Gaststättengewerbes stellen. Die Erlaubnis wird dem Antragsteller für eine bestimmte Betriebsart und für bestimmte Räume erteilt. Danach fordert die Ordnungsbehörde auch noch von anderen Behörden eine Stellungnahme - zum Beispiel Bauaufsichtsamt, Gesundheitsamt.
Quelle: Jadranka Lux
Akademie und Unternehmensberatungsinstitut
für Finanzmanagement und Organisation
März 2020